贺州展会茶歇活动

茶歇的菜单：
　　沙拉：田园沙拉，鸡肉沙拉，拉撒沙拉，土豆沙拉，头盘：萨拉米香肠，什锦香肠拼
　　盘，什锦寿司，金枪鱼青瓜卷，
　　甜品：樱桃慕斯，抹茶蛋糕，千层拿破仑，提纳米酥，黑森林蛋糕，奶油曲奇，巧克力
　　曲奇，迷你肉松饼，水果：麒麟西瓜，哈密瓜，甜橙，火龙果，伊丽莎白，
　　饮品：现煮咖啡，英式红茶，汇源橙汁，汇源苹果汁，可乐，雪碧，矿泉水

主题茶歇会的设计分析
1.可供选择的众多主题。
现代餐饮经营促销，可供选择的主题是很多的。美食主题是餐饮所有活动所要表达的中心思想，它决定了餐饮活动对市场的吸引力。在确定主题时，应进行扎实的需求调研。一般来说，可供选择的茶歇会主题大体上可以分为以下几类：
地域、类主题：如滇菜风味茶歇、景颇长街茶歇、运河茶歇、长江茶歇、长白茶歇、岭南茶歇、巴蜀茶歇、蒙古族风味茶歇、尔族风味茶歇、泰国风味茶歇、意大利风味茶歇等;
人文、史料类主题：如乾隆茶歇、大千茶歇、东坡茶歇、梅兰茶歇、红楼茶歇、金瓶茶歇、三国茶歇、水浒茶歇、随园茶歇、仿明茶歇、宫廷茶歇、射雕茶歇等;
原料、食品类主题：如云南鲜花茶歇、石屏豆腐茶歇、镇江江鲜茶歇、安吉百笋茶歇、云南百虫茶歇、西安饺子茶歇、海南椰子茶歇、东莞荔枝茶歇、漳州柚子茶歇等;
营养、类主题：如四季茶歇、**茶歇、美容茶歇、药膳茶歇、**茶歇等;
节庆、假日类主题：如春节茶歇、元宵茶歇、中秋茶歇、圣诞茶歇、儿童节茶歇等;
庆贺、纪念类主题：婚茶歇、结婚纪念茶歇(银婚茶歇、金婚茶歇、婚茶歇)、出生茶歇、满月茶歇、百天茶歇、生日茶歇、抓周茶歇、圆锁茶歇、茶歇、升学茶歇、状元茶歇、毕业茶歇、祝寿茶歇、乔迁茶歇、挂牌茶歇、店庆茶歇等;
团圆、欢聚类主题：亲友团聚茶歇、同学聚会茶歇、朋友聚会茶歇、公司聚会茶歇等;
其它类主题：求婚茶歇、定婚茶歇、暖房茶歇、商务接待茶歇、送行茶歇、接风茶歇、谢师茶歇、拜师茶歇等。
2.强调主题的单一性与个性化。
主题茶歇会的明显特点就是主题的单一性，一个茶歇会只有一个主题，只**一种文化特色。设计某一个主题茶歇时，要求主题个性鲜明，与众不同，形成自己*特的风格。其差越大，就越有优势。茶歇会主题的差异也是多方位的，产品、服务、环境、服饰、设施、宣传、营销等有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来**的市场人气。
3.切忌空洞、名不符实的应景之作。
近几年来，全国各地涌现了不少的主题茶歇会，其风格多种多样。但许多主题茶歇会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文茶歇和风景名胜茶歇，不少的菜品给人牵强附会之感。把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中“吃”;那些风景名胜茶歇，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。另外，在主题茶歇菜品的设计上，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏;许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。

茶歇会上的礼仪
1, 说话的表情要自然，口气和气亲热，表达得当。说话时可适当做些手势，但动作不要过大更不要手舞足蹈，不要用手指指人。与人说话时，不宜与对方离得太远，但也不要离得过近，不要拉拉扯扯，拍拍打打。说话时不要唾沫四溅。参加他人说话要先打招待，他人在个别说话，不要凑前旁听。若有事需与或人说话，应待他人说完。有人与自个自动说话，应乐于扳话。说话中遇有急事需求处理或需求脱离，应向说话对方打招待，表示歉意。
　　2 *三者参加说话，应以握手、允许或浅笑表示期待。发现有人欲与自个说话，可自动问询。说话现场追赶三人时，应不时地与在场的一切人扳话几句。不要只与一、两个人说话，不睬会在场的别的人。也不要与个他人只谈两个人知道的事而萧瑟*三者。如所谈疑问不方便让旁人知道，则应另找场合。
　　3 要长于倾听对方说话，不容易打断他人的讲话。通常不提与说话内容无关的疑问。如对方谈到一些不方便议论的疑问，不对此容易表态，可转移论题。在彼此扳话时，应目光注视对方，以示专注。对方讲话时，不瞻前顾后、心不在焉，或注视别处，显出不耐烦的姿态，也不要老看手表，或做出伸懒腰、玩东西等掉以轻心的动作。
　　4 说话的内容通常不要触及疾病、等不愉快的事情，不谈一些荒谬古怪、耸人听闻、的事情。通常不问询妇人的年纪、婚否，不径自问询对方经历、工资收入、家庭财产、衣饰报价等私人生活方面的疑问。

茶歇,茶歇就是工作期间片刻的休闲，是在平时工作和会议进程休息中安排提供一些热饮（以咖啡/茶为主）和一些甜品、水果等，有时也会根据员工或会议组织者的要求和季节的变化，增加一部分软饮料（可乐、果汁、矿泉水等）和一些三明治。在这片刻中，大家聚在一起，喝茶，，以舒缓身心。它缘自美国心理学家华生早提出的“Break”即“工间休息”的概念。华生认为，“工间休息”能有效缓解工作压力。经常性的工间休息不但能调整不良的生理状态，而且，有助于缓解现代人普遍的心理压力，促进企业内部人际间的交往，实现良好的沟通,也有利于自我的身体健康。
大致上茶歇的分类是中式与西式：
中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、红茶、黑茶,乌龙茶黄茶、白茶、花茶、人参茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料，点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。
西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等，点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘，有的还有中式糕点。
http://luoyanlong.b2b168.com
欢迎来到南宁市昱宴西餐厅网站， 具体地址是广西壮族自治区南宁江南区沙井大道御宴贵族，联系人是罗姐。 主要经营 南宁市昱宴西餐厅主要经营:冷餐,茶歇,自助餐,西餐,糕点,蛋糕。 单位注册资金单位注册资金人民币 100 万元以下。 这里价格实惠，这里生活服务齐全，我们的服务有：冷餐,自助餐,茶歇！欢迎前来合作！