自助餐有哪些

小编作为一名*吃货，所到之处，不说都吃过吧，至少七七八八是有的，要不说小编的钱包都是被自己吃瘪的呢。*美食，无非就是煎炸烹炒煮，一般餐馆，特色主攻一种做法，吃了这样尝不着那样，对于小编这样贪心的人来说，自助餐无疑是较好的选择了，啥都有，啥都能吃上，一顿饭下来，既满足了口腹之欲也不留遗憾了。

自助餐也算是近些年刚盛行起来的一种餐饮模式，以前读书的时候，听到自助餐，多少钱一位，不**供应，简直眼冒金星了，每次去吃，都吃的肚子朝天，恨不能把一星期的伙食费都吃回来。以前的自助餐比较简单，无非是水果自助，再加上一些常见的食材，但是随着人们生活水平的不断提高，网络信息的快速传播，各种类型、各种国家的美食开始进入到了人们的视野中，因此，简单的自助餐已经满足不了像小编这样的吃货了，如今的自助餐，样式丰富，款式齐全，花样百出，全部点上一遍，都未必能吃的完。

相比于之前几十元一位的自助餐，现如今，中端消费档次的自助餐，一般都要200以上，当然，相对应的就餐环境，更加高端大气，以及食材，更加丰富新鲜。以前的自助，是真的自己自助，自己离开餐桌，到*区域拿菜，使得就餐体验非常不好，如今的自助餐，都是在餐桌上点好单，服务员就会把你想吃的菜品一一端上桌来了，所以涨价也是有道理的。

很多自助餐餐厅都是打着海鲜自助餐，小编活动区域基本都是内陆，因此吃过较多的也就是海鲜自助餐，因为内陆的海鲜都比较贵，不像温州那些靠海的小伙伴，海鲜都是家常便饭。所以每次去吃自助餐，海鲜就是必点的，感觉多点一点海鲜，就能吃回本了，毕竟家里都没有矿，好不容易出去海吃一顿，当然得值回票价啦。

以小编往常的觅食经验来说，自助餐一般包括冷菜，水果，甜品，饮料，海鲜，小火锅，烤肉，以及各种能叫得上名的菜式。小编一般上来点它个10盘三文鱼刺身，不要说小编夸张哦，因为商家总是很精明的，虽然打着不**供应，但是每份菜品的分量都很少，而且后续加餐，上菜速度就会减缓，小编猜这一定是商家的套路，而不是每次小小编吃太多了。所以小编建议去吃自助餐，**次的点餐就把自己想吃的，爱吃的，都点上足够的分量，以免之后要巴巴地望着服务员，不断地催着上菜，这样的感觉非常不好哦。

像芝士焗蟹壳、芥末章鱼、凉拌海草、盐焗大虾、生拌牛肉、芝士开背虾、蟹脚等等都是小编每次自助餐必点，有时候会在一些餐厅发现新菜式，也是必须要尝尝鲜的，虽然有时候会踩雷，但是不吃怎么知道不好吃呢。像海螺，小编就不是很喜欢，总感觉味道怪怪的，但是形状倒是很特别，小编记得当时还带回家了一个海螺壳，现如今也不知道在家里哪个角落生根发芽着。“火焰冰淇淋”，不知道小伙伴们有没有听到过，小编记得当时在菜谱上看到之后，毫不犹豫就点了，想看看到底是个啥，原来就是冰淇淋上烧火，但是也挺有创意的，吃饭的同时还看了场表演，记得当时所有就餐的小姐姐小哥哥，都拿出了手机，拍照，传视频的，都感觉很新奇。