目前茶歇是当下非常流行的一种餐饮方式，也是引荐西方的文化传进来的，它不局限于场地和人群，用餐的方式也比较自由，所以受到了很多人的认可，总类丰富，涉及甜品，蛋糕，小吃，果盘，饮料，红酒等，适合于各类的聚会，会议等，茶歇的种类特别多，根据种类和价格也不一样，有高端的也有种地档次的，选择茶歇要根据你的人数和预算来做，公司也会根据你的要求来做。

二冷盘：8种

什锦冷切肠拼盘鱼子酱酿蛋花拼盘 培根芦笋卷 三文鱼刺身什锦日本寿司萨拉米迷你派番茄芝士三明治厨师总汇三明治

沙拉：5种

意式香脂醋酱拌田园沙拉德式土豆沙拉酸黄瓜熏鸡肉沙拉彩豆玉米沙拉番茄意面沙拉配：千岛酱、意大利油醋汁、法式油醋汁

五饮料：8种

可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、猕猴桃汁、山楂汁热饮红茶、咖啡

三甜点：5种

黑深林蛋糕摩卡黑方巧克力抹茶慕斯黄油手工曲奇提子曲奇

时令水果拼盘：6种

西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、葡萄

以上的种类是大概50元左右的价格，种类也丰富，价格也实惠，所以茶歇冷餐的行业发展潜力还是很大的，市场的需求也逐渐的增多，而且现在越来越追求精美，精品质的茶歇，市面上的茶歇公司也很多，选择一个放心，卫生正规的公司，不要贪小便宜吃大亏。